Citrus Calamondin - Ø 12 cm

Citrofortunella Microcarpa, známá také jako Citrus Calamondin, je malý citrusový strom z čeledi Rutaceae. Jedná se o křížence mandarinky a kumkvátu, který se běžně vyskytuje na Filipínách a v dalších zemích jihovýchodní Asie.

Citrus Calamondin je stálezelený strom dorůstající výšky až 20 stop, který se vyznačuje lesklými, tmavě zelenými listy a voňavými bílými květy. Plody, které plodí, jsou malé, kulaté a oranžové barvy s pikantní a mírně kyselou chutí. Plody se často používají ve filipínské kuchyni jako kyselý prostředek do pokrmů, jako je sinigang a adobo.

Kromě kulinářského využití je Citrus Calamondin ceněn také pro svou okrasnou hodnotu. Díky své kompaktní velikosti a atraktivním listům je oblíbenou volbou pro domácí zahrady a terénní úpravy. Používá se také jako bonsaj a lze jej pěstovat v květináčích nebo nádobách.

Citrus Calamondin je odolná rostlina, která snáší širokou škálu teplot a půdních podmínek, ale nejlépe se jí daří v teplém a vlhkém prostředí. Vyžaduje pravidelnou zálivku a hnojení, aby vytvářel zdravé a bohaté plody. Plody se obvykle sklízejí, když jsou plně zralé, a lze je skladovat až dva týdny na chladném a suchém místě.

Kromě kulinářského a okrasného využití se Citrus Calamondin používá také v tradiční medicíně pro své antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Jeho esenciální olej má údajně antimikrobiální a protiplísňové vlastnosti a používá se v aromaterapii.

Závěrem lze říci, že Citrus Calamondin je všestranná a víceúčelová rostlina, která je ceněna pro své kulinářské, okrasné a léčebné využití. Jeho pikantní a kyselé plody, voňavé květy a atraktivní listy z něj činí oblíbenou volbu pro zahrádkáře i kuchaře. Citrus Calamondin rozhodně stojí za zvážení, ať už chcete svým pokrmům dodat novou chuť nebo ozelenit svůj domov.